Smashed Burger
Gekaramelliseerde ui · brioche bun · crispy bacon · tomaat · blauwe-kaassaus · komkommerrelish
Van any day tot diner
Menukaart
Gerechten met een vrije blik op de wereld — herkenbaar, royaal en gemaakt om samen van te genieten.
De kaart kan wisselen met het seizoen. Vraag ons team naar allergenen en dieetwensen.
Switch Any Day
Favorieten die de hele dag goed voelen.
Smashed Burger Ranch
Gekaramelliseerde ui · brioche bun · crispy bacon · ranchsaus · tomaat · komkommerrelish · ketchup
Kipsaté — Gado Gado style
Kippendij · saté · rijst · sperziebonen · paksoi · Chinese kool · wortel · taugé · komkommer
Burrata Salade
Coeur de boeuf-tomaat · verse pesto · basilicum · olijfolie · balsamico · optioneel gerijpte serranoham
Kip Salade
Gekruide kipreepjes · taugé · katjangmayo · little gem · sla · mango · sojaboontjes · seroendeng · ei
Voorgerechten
Gamba Pil Pil
Gebakken garnalen · peper-knoflookolie · brood · dip
Steak Tartare
Vers gesneden tartaar · klassiek aangemaakt · smeuïge eidooier · toast
Tuna Tataki
Tonijn tataki · krokante nori · kalamansi-gel · avocado · misovinaigrette · ponzuschuim
Soepen
Pompoen
Kruidige pompoensoep · crème fraîche · amandel · groene kruidenolie · croutons
Tomaat
Toscaanse tomaten · crème fraîche · basilicum
Hoofdgerechten
Melanzane
Zacht gestoofde aubergine · tomaat · Parmezaan · basilicum · frisse tomatensalade
Bouillabaisse
Gebakken koolvis · gamba’s · mosselen · gebraiseerde venkel · bouillabaisesaus
Ramen
Geschroeide zalm · paksoi · bimi · noodles · shiitake · miso · crispy chili oil · gekookt ei · kombu dashi · paddenstoelen-XO
Switch — Vega
Gepofte zoete aardappel · cottage cheese · bonengehakt · salade van courgette
Steak
Gegrilde ribeye · gepofte knoflookboter · truffelgnocchi · shiitake-XO · gebakken cantharellen · rucola
Duck
Krokant gebakken eendenborst · pulled eend · paddenstoelen · krokante polenta · madeirajus · gekaramelliseerde pecannoot
Sides
Friet
Ambachtelijk · Switch mayo
Zoete-aardappelfriet
Srirachamayo
Truffelfriet
Ambachtelijk · Parmezaan · truffelmayo
Salade Burrata
Pesto · tomaat · croutons
Gado Gado
Gado Gado-saus · rijst · sperziebonen · paksoi · Chinese kool · wortel · taugé · komkommer
Bloemkool
Gebakken bloemkool · gele curry · pinda
Patisserie & Desserts
Huisgemaakte patisserie en verfijnde creaties voor bij de koffie of als afsluiting.
Hazelnoot & Koffie
Hazelnoot · meringue · chocoladeganache · bros · koffiemousse · dulce de leche-ijs · pindacrunch
Cheesecake & Ananas
Cheesecakecrème · shortbread · ananascompote · krokante ananas · kalamansi-gel
Tiramisu
Klassiek Italiaans dessert
Affogato Deluxe
Vanille-ijs · pistache
Kaasplankje
Vier kazen · panforte · gesuikerde pecannoten · kersencompote · balsamicostroop
Tafel gevonden?
Dan zorgen wij voor de rest.